XtraKit XtraChene in Rovere Francese (Tostatura Terroir) - Kit per Barrique 225L

Gli XtraKit di XtraChêne sono la soluzione professionale definitiva per prolungare la vita operativa delle barrique. Frutto dell'esperienza del gruppo Chêne & Cie (patron di Taransaud), questi sistemi a inserti permettono di riattivare il potenziale enologico di fusti neutri o esausti (generalmente di 3 o più anni), trasformandoli nuovamente in strumenti di affinamento attivi.

Ogni Kit è composto da 12 segmenti interconnessi, studiati per un facile inserimento e rimozione dal foro di cocchiume. L'apporto di un XtraKit equivale a circa il 30% di legno nuovo, garantendo un rinnovo significativo del profilo aromatico e strutturale del contenitore.

Questo articolo specifico combina la qualità del Rovere Francese con la tostatura tradizionale a Fuoco a Legna:

• Legno di Rovere Francese: Selezione di pregiato Rovere Francese (Quercus petraea e robur), stagionato naturalmente all'aperto per almeno 24 mesi. Una materia prima affidabile e costante, essenziale per un affinamento di qualità.
• Tostatura a Fuoco "Terroir": Una ricetta esclusiva a fiamma viva, sviluppata per conferire complessità ed eleganza ai vini che hanno subito un lungo processo d'invecchiamento.
  • Effetto Gustativo: Il profilo Terroir lavora sul consolidamento della struttura e della rotondità. Riempie il centro del palato con tannini setosi, garantendo che il gusto resista a lungo con un finale persistente.
  • Profilo Aromatico: Si distingue per un'eccezionale freschezza ed eleganza. Al naso offre una gamma aromatica a tutto tondo caratterizzata da frutto e note grigliate fini, senza mai appesantire il vino.

Obiettivi Enologici

L'utilizzo dell'XtraKit in Rovere Francese "Terroir" è indicato per:

• Rigenerare barrique neutre apportando nuova vita e complessità.
• Consolidare la struttura del vino riempiendo il centro bocca con tannini setosi.
• Ottenere un profilo aromatico fresco, caratterizzato da eleganti note grigliate e fruttate.

Scheda Tecnica e Dosaggi

• Tipologia: Kit di Rigenerazione Barrique (12 segmenti interconnessi).
• Essenza Legno: Rovere Francese 100%.
• Stagionatura: Minimo 24 mesi all'aperto.
• Tostatura: A Fuoco di Legna (Profilo Terroir).
• Equivalenza: Apporta circa il 30% di legno nuovo.
• Dosaggio: 1 XtraKit per Barrique da 225/228 Litri.
• Tempo di Contatto: Consigliato da 6 a 18 mesi.
• Confezione: Sacchetto alimentare contenente 1 Kit completo (Peso indicativo 750g).