XtraKit XtraChene in Rovere Francese (Tostatura Medio Lunga) - Kit per Barrique 225L

Gli XtraKit di XtraChêne sono la soluzione professionale definitiva per prolungare la vita operativa delle barrique. Frutto dell'esperienza del gruppo Chêne & Cie (patron di Taransaud), questi sistemi a inserti permettono di riattivare il potenziale enologico di fusti neutri o esausti (generalmente di 3 o più anni), trasformandoli nuovamente in strumenti di affinamento attivi.

Ogni Kit è composto da 12 segmenti interconnessi, studiati per un facile inserimento e rimozione dal foro di cocchiume. L'apporto di un XtraKit equivale a circa il 30% di legno nuovo, garantendo un rinnovo significativo del profilo aromatico e strutturale del contenitore.

Questo articolo specifico è caratterizzato dalla tostatura Medio Lunga, un profilo enologico di alta gamma pensato per chi cerca la massima espressione aromatica:

• Legno di Rovere Francese: Per questa variante viene utilizzata una selezione specifica di legni provenienti da foreste francesi prestigiose. Una materia prima nobile, indispensabile per ottenere la complessità e la finezza richieste da questo profilo.
• Tostatura Medio Lunga (Convezione): Un processo termico prolungato che permette di sviluppare un profilo aromatico ampio e raffinato.
  • Effetto Gustativo: L'obiettivo principale è la golosità. Questa tostatura lavora per conferire al vino una spiccata dolcezza e morbidezza, arrotondando eventuali spigolosità e aumentando la sensazione di volume al palato.
  • Profilo Aromatico: Si distingue per una straordinaria ricchezza aromatica. Grazie alla qualità del legno selezionato, sprigiona note ampie e avvolgenti (pasticceria fine, spezie dolci) che arricchiscono il bouquet conferendo un carattere nobile.

Obiettivi Enologici

L'utilizzo dell'XtraKit in Rovere Francese "Medio Lunga" è indicato per:

• Apportare una ricchezza aromatica superiore e complessa.
• Esaltare la sensazione di dolcezza e rotondità (effetto "goloso") su vini austeri o strutturati.
• Rigenerare barrique esauste con un apporto di legno pregiato che dona eleganza immediata.

Scheda Tecnica e Dosaggi

• Tipologia: Kit di Rigenerazione Barrique (12 segmenti interconnessi).
• Essenza Legno: Rovere Francese 100% (Selezione da foreste prestigiose).
• Stagionatura: Minimo 24 mesi all'aperto.
• Tostatura: Medio Lunga (Medium Lounge per Convezione).
• Equivalenza: Apporta circa il 30% di legno nuovo.
• Dosaggio: 1 XtraKit per Barrique da 225/228 Litri.
• Tempo di Contatto: Consigliato da 6 a 18 mesi.
• Confezione: Sacchetto alimentare contenente 1 Kit completo (Peso indicativo 750g).