XtraKit XtraChene in Rovere Francese (Tostatura Media) - Kit per Barrique 225L

Gli XtraKit di XtraChêne sono la soluzione professionale definitiva per prolungare la vita operativa delle barrique. Frutto dell'esperienza del gruppo Chêne & Cie (patron di Taransaud), questi sistemi a inserti permettono di riattivare il potenziale enologico di fusti neutri o esausti (generalmente di 3 o più anni), trasformandoli nuovamente in strumenti di affinamento attivi.

Ogni Kit è composto da 12 segmenti interconnessi, studiati per un facile inserimento e rimozione dal foro di cocchiume. L'apporto di un XtraKit equivale a circa il 30% di legno nuovo, garantendo un rinnovo significativo del profilo aromatico e strutturale del contenitore.

Questo articolo specifico è caratterizzato dalla Tostatura Media (Medium) ottenuta tramite tecnologia a convezione, studiata per l'equilibrio e la complessità:

• Legno di Rovere Francese: Selezione di pregiato Rovere Francese (Quercus petraea e robur), stagionato naturalmente all'aperto per almeno 24 mesi. Una materia prima che garantisce eleganza e struttura.
• Tostatura Media (Convezione): Un profilo termico che permette al calore di penetrare al cuore del legno, sviluppando aromi ricchi e persistenti.
  • Effetto Gustativo: L'azione principale è su volume e lunghezza. Questa tostatura lavora per densificare il centro bocca, migliorando significativamente la concentrazione zuccherina del vino e rendendolo più pieno e avvolgente.
  • Profilo Aromatico: Offre una grande complessità. Al naso si esprime con evidenti note di vaniglia, accompagnate da accenti di legno morbido, aromi tostati eleganti e sentori di pasticceria.

Obiettivi Enologici

L'utilizzo dell'XtraKit in Rovere Francese "Media" è indicato per:

• Rigenerare barrique esauste apportando volume e lunghezza gustativa.
• Migliorare l'equilibrio generale del vino con note di vaniglia e tostatura elegante.
• Riempire il centro bocca e aumentare la sensazione di corpo.

Scheda Tecnica e Dosaggi

• Tipologia: Kit di Rigenerazione Barrique (12 segmenti interconnessi).
• Essenza Legno: Rovere Francese 100%.
• Stagionatura: Minimo 24 mesi all'aperto.
• Tostatura: Media (Medium a Convezione).
• Equivalenza: Apporta circa il 30% di legno nuovo.
• Dosaggio: 1 XtraKit per Barrique da 225/228 Litri.
• Tempo di Contatto: Consigliato da 6 a 18 mesi.
• Confezione: Sacchetto alimentare contenente 1 Kit completo (Peso indicativo 750g).