XtraKit XtraChene in Rovere Francese (Tostatura Quattro) - Kit per Barrique 225L

Gli XtraKit di XtraChêne sono la soluzione professionale definitiva per prolungare la vita operativa delle barrique. Frutto dell'esperienza del gruppo Chêne & Cie (patron di Taransaud), questi sistemi a inserti permettono di riattivare il potenziale enologico di fusti neutri o esausti (generalmente di 3 o più anni), trasformandoli nuovamente in strumenti di affinamento attivi.

Ogni Kit è composto da 12 segmenti interconnessi, studiati per un facile inserimento e rimozione dal foro di cocchiume. L'apporto di un XtraKit equivale a circa il 30% di legno nuovo, garantendo un rinnovo significativo del profilo aromatico e strutturale del contenitore.

Questo articolo specifico combina la qualità del Rovere Francese con la tostatura tradizionale a Fuoco a Legna nel profilo "Quattro":

• Legno di Rovere Francese: Selezione di pregiato Rovere Francese (Quercus petraea e robur), stagionato naturalmente all'aperto per almeno 24 mesi. Una materia prima solida e affidabile, ideale per supportare tostature a fuoco importanti.
• Tostatura a Fuoco "Quattro": Una ricetta esclusiva a fiamma viva, sviluppata per massimizzare la sensazione di dolcezza e volume.
  • Effetto Gustativo: Il profilo Quattro si distingue per il suo spiccato carattere zuccherino. Lavora riempiendo il centro del palato con tannini maturi, conferendo al vino una struttura imponente ma estremamente morbida e avvolgente. La lunghezza gustativa è notevole.
  • Profilo Aromatico: Al naso è caldo e complesso. Dominano gli aromi di legno morbido e pasticceria (note dolci, vaniglia, spezie), creando un bouquet intenso e persistente.

Obiettivi Enologici

L'utilizzo dell'XtraKit in Rovere Francese "Quattro" è indicato per:

• Rigenerare barrique esauste apportando dolcezza e volume.
• Aumentare la sensazione di "sucrosità" grazie alla cessione di tannini molto maturi.
• Ottenere un profilo aromatico ricco, con note di pasticceria e legno nobile.

Scheda Tecnica e Dosaggi

• Tipologia: Kit di Rigenerazione Barrique (12 segmenti interconnessi).
• Essenza Legno: Rovere Francese 100%.
• Stagionatura: Minimo 24 Mesi all'aperto.
• Tostatura: A Fuoco di Legna (Profilo Quattro).
• Equivalenza: Apporta circa il 30% di legno nuovo.
• Dosaggio: 1 XtraKit per Barrique da 225/228 Litri.
• Tempo di Contatto: Consigliato da 6 a 18 mesi.
• Confezione: Sacchetto alimentare contenente 1 Kit completo (Peso indicativo 750g).