REDOXYL (1kg)

REDOXYL è una soluzione liquida specificamente formulata per prevenire e trattare i difetti di ridotto nei vini. Grazie alla sua composizione a base di rame, è efficace per vini fermi, vini base spumante e durante la sboccatura. REDOXYL consente di eliminare le sensazioni di ridotto, migliorando il profilo organolettico del vino.

Caratteristiche principali:

• Trattamento dei difetti di ridotto: Corregge le sensazioni di ridotto nei vini, restituendo pulizia e freschezza aromatica.
• Applicazioni versatili: Utilizzabile su vini fermi, vini base per spumanti e durante la sboccatura dei vini spumanti.
• Sicurezza normativa: 10 mL/hL di REDOXYL apportano 1 mg/L di rame, rispettando i limiti legali vigenti.

Applicazioni enologiche:

• Vini fermi:
  • Travasare e aerare il vino durante l'aggiunta di REDOXYL.
  • Ripetere l’operazione fino alla completa eliminazione delle sensazioni di ridotto.
• Vini base spumante:
  • Aggiungere REDOXYL durante l’introduzione del liqueur de tirage e dei fermenti.

Dosaggi raccomandati:

• Vini fermi:
  • Da 3 a 8 mL/hL (dosaggio maggiore per vini a fine fermentazione).
• Vini base spumante:
  • Da 2,5 a 5 mL/hL.

Modalità d’uso:

1. Disperdere il dosaggio necessario in 100 parti di vino prima di aggiungerlo alla massa.
2. Assicurarsi che il prodotto sia ben miscelato per garantire un’azione uniforme.