OENOCELL (1kg)

NUTRISTART® ORG è un nutriente enologico completo, formulato esclusivamente con autolisati di lievito. Ideale per garantire una fermentazione alcolica regolare e completa, assicura un equilibrio nutrizionale ottimale per i lieviti grazie alla sua ricchezza in amminoacidi, vitamine e minerali essenziali.

Caratteristiche principali:

• Equilibrio nutrizionale naturale: Formulato per riprodurre i livelli ottimali di nutrienti presenti nel mosto.
• Ricco in vitamine e minerali: Include acido pantotenico (Vitamina B5) e minerali essenziali come magnesio, manganese e zinco.
• Riduzione degli odori di ridotto: Ottimizza il rapporto tra azoto assimilabile e acido pantotenico per migliorare l'armonia aromatica.
• Versatilità: Adatto a vinificazioni in bianco, rosato e rosso.

Applicazioni:

• Perfetto per mosti con carenze moderate di elementi nutritivi (140-160 mg/L di azoto assimilabile).
• Consigliato al primo terzo della fermentazione alcolica per favorire la moltiplicazione cellulare e la vitalità dei lieviti.
• In caso di forti carenze o alto grado alcolico potenziale, è possibile associarlo a una fonte supplementare di azoto.

Modalità d'uso:

• Disperdere in mosto o acqua (rapporto 10:1 rispetto al peso del prodotto), mescolare bene e incorporare nella massa in fermentazione.
• Dosaggi raccomandati: 30-60 g/hL in funzione delle esigenze nutrizionali del mosto.