NETAROM EXTRA (1kg)

NETAROM EXTRA è una formulazione innovativa a base di lieviti inattivati, progettata per correggere i difetti di riduzione nei vini. Ideale per vini rosati e rossi con problematiche evidenti, migliora la qualità sensoriale grazie alla sua azione mirata e ai polisaccaridi rilasciati, che aggiungono volume e rotondità.

Caratteristiche principali:

• Eliminazione dei difetti di riduzione: Tratta i composti responsabili dei gusti ridotti senza rischio di ossidazione o perdita del profilo fruttato.
• Effetto sensoriale migliorato: I polisaccaridi rilasciati conferiscono rotondità e pienezza in bocca.
• Complementarità: Può essere utilizzato in combinazione con NETAROM per risultati eccellenti.
• Utilizzo mirato: Progettato per trattamenti curativi, da applicare solo in presenza di difetti evidenti, dopo la fermentazione alcolica o malolattica.

Applicazioni:

• Vini rossi e rosati: Particolarmente indicato per vini con difetti di riduzione marcati.
• Vini bianchi: Usare a dosi ridotte per evitare alterazioni indesiderate.

Dosaggi raccomandati:

• Da 5 a 30 g/hL, con ottimizzazione tramite prove di laboratorio.

Modalità d’uso:

1. Preparazione:
   • Sospendere la quantità necessaria di NETAROM EXTRA in 4-5 parti d’acqua fredda, mescolando vigorosamente per evitare grumi.
2. Applicazione:
   • Aggiungere la soluzione al vino con una leggera agitazione non ossidativa.
   • Degustare il vino trattato quotidianamente per determinare la durata ottimale del trattamento (da 1 a 5 giorni).
   • Travasare il vino a fine trattamento dopo una completa sedimentazione delle fecce.