CRISTALLINE LIQUID (1kg)

CRISTALLINE LIQUIDE è un prodotto liquido a base di colla di pesce, appositamente formulato per la chiarifica e la stabilizzazione dei vini bianchi e rosati. Grazie alla sua capacità di flocculazione e sedimentazione delle particelle in sospensione, migliora la limpidezza e la filtrabilità dei vini, garantendo un risultato di alta qualità.

Caratteristiche principali:

• Chiarifica efficace: Favorisce la sedimentazione delle particelle, migliorando la limpidezza del vino.
• Stabilizzazione: Aiuta a prevenire eventuali instabilità nei vini bianchi e rosati.
• Aumento della filtrabilità: Facilita il processo di filtrazione grazie alla rimozione delle impurità.
• Compatibilità con SOLUTION TC: Richiede un trattamento preliminare con SOLUTION TC per risultati ottimali.

Applicazioni enologiche:

• Vini bianchi e rosati: Ideale per migliorare la limpidezza e la stabilità in questi tipi di vini.
• Pretrattamento: Da utilizzare in combinazione con SOLUTION TC (7 cL/hL in soluzione al 10% o 7 g/hL di SOLUTION in polvere).

Modalità d’uso:

1. Preparazione della soluzione:
   • Diluire CRISTALLINE LIQUIDE in acqua fredda, utilizzando un volume pari a 2-3 volte quello del prodotto.
   • Incorporare la soluzione nel vino tramite rimontaggio, assicurandosi di mescolare accuratamente.
2. Contatto con il vino:
   • Lasciare il prodotto a contatto con il vino per circa un mese, seguito da un travaso dopo la sedimentazione completa.
3. Condizioni ottimali:
   • Utilizzare a temperature non superiori a 5-10°C.
   • Aerare il vino prima dell’aggiunta del prodotto.

Dosaggi raccomandati:

• 10-12 cL/hL di CRISTALLINE LIQUIDE in associazione con SOLUTION TC.