Sottotappo Bidule per Tappo Corona Ø 29 mm - Per Spumante Metodo Classico (200 pz)

I Sottotappi Bidule (o Obturateur) sono l'accessorio tecnico indispensabile per chi produce Spumante Metodo Classico utilizzando tappi a corona standard.
Si tratta di cilindri cavi in plastica da inserire nel collo della bottiglia prima della tappatura, fondamentali per garantire la perfetta riuscita della fase di remuage e della successiva sboccatura.

A cosa serve la Bidule nel Metodo Classico?

L'utilizzo della bidule separata, abbinata al tappo a corona metallico, svolge tre funzioni cruciali:

• Raccolta delle Fecce: La forma a "bicchierino" crea una camera di accumulo che raccoglie i lieviti esausti quando la bottiglia è messa in punta. Questo evita che il deposito si attacchi al vetro o alla guarnizione del tappo.
• Sboccatura (Dégorgement) Perfetta: Al momento dell'apertura, la pressione interna espelle la bidule che agisce come un pistone, trascinando fuori tutto il sedimento compattato al suo interno per un vino perfettamente limpido.
• Tenuta Rinforzata: Inserendosi a pressione nel collo della bottiglia, migliora l'ermeticità complessiva della chiusura durante il lungo affinamento.

Modalità d'uso:

Progettati specificamente per bottiglie da Spumante/Champagnotte con imboccatura da 29 mm.

1. Inserire la bidule nel collo della bottiglia piena (a mano o a macchina).
2. Tappare immediatamente con un Tappo a Corona Ø 29 mm (tipo mastice).

Caratteristiche tecniche

• Prodotto: Bidule standard per Metodo Classico (sottotappo per tappo corona).
• Compatibilità: Bottiglie con bocca Ø 29 mm (spumante/champagnotte).
  Dimensioni bidule: H 14 mm – Ø Sup. 17 mm – Ø Corpo 18 mm – Ø Base 19 mm.
• Materiale: Polimero plastico idoneo al contatto alimentare.
• Confezione: 200 Pezzi.