Levaolio (0,5 Litri)

Questo strumento di precisione è l'accessorio indispensabile per la corretta gestione dei contenitori (damigiane o semprepieni) protetti tramite l'utilizzo di olio enologico (paraffina liquida/vaselina).

La sua funzione specifica è quella di aspirare con accuratezza lo strato oleoso superficiale prima di procedere al travaso o all'imbottigliamento.
A differenza dei mestoli o dei tubi improvvisati, il levaolio a siringa permette di rimuovere il film protettivo senza emulsionarlo con il vino sottostante.

Con una capacità di 0,5 Litri per ogni aspirazione, consente di ripulire il collo di una damigiana o la superficie di un serbatoio in pochi passaggi, riducendo drasticamente il rischio che residui di olio finiscano nelle bottiglie (difetto visivo e gustativo grave).
Il beccuccio è studiato per pescare "a pelo d'acqua", garantendo una separazione netta tra le due fasi liquide.

Caratteristiche Tecniche:

• Capacità Camera: 0,5 Litri (500 ml).
• Sistema: A stantuffo / Aspirazione manuale.
• Funzione Principale: Rimozione asettica dell'olio enologico (antifioretta) galleggiante.
• Utilizzo Secondario: Prelievo di campioni di vino per degustazione o analisi (campionamento).
• Materiale: Corpo in materiale plastico idoneo al contatto alimentare