{"product_id":"lafazym-cl-0-1kg","title":"LAFAZYM CL (0,1kg)","description":"\u003cp\u003eLAFAZYM® CL è una preparazione enzimatica pectolitica ad alta concentrazione, progettata per una sfecciatura rapida ed efficace di mosti bianchi e rosati, oltre che per il trattamento dei vini rossi di pressa. Grazie alla sua purificazione da attività cinnamil esterasi, limita la formazione di composti indesiderati, migliorando la qualità aromatica dei vini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSfecciatura rapida:\u003c\/strong\u003e Garantisce una chiarifica ottimale e una riduzione del volume di fecce, anche in condizioni difficili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurificazione avanzata:\u003c\/strong\u003e Limita lo sviluppo di sentori negativi come note farmaceutiche e di pittura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di gestione:\u003c\/strong\u003e Migliora il compattamento delle fecce, riducendo i costi di produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmpio range di utilizzo:\u003c\/strong\u003e Attivo tra 5° e 60°C e con pH del vino compreso tra 2,9 e 4.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eApplicazioni:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per mosti bianchi e rosati, soprattutto in condizioni di bassa temperatura (5-10°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per il trattamento di torchiati rossi, migliorando la chiarifica e riducendo la viscosità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a mosti con pH basso o ricchi di pectine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eModalità d'uso:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiluire in acqua, mosto o vino (rapporto 10:1 rispetto al peso del prodotto) prima dell'incorporazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggi raccomandati:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMosti bianchi e rosati: 0,5-2 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorchiati rossi: 2-4 g\/hL (consigliato in combinazione con EXTRALYSE® per mosti colpiti da Botrytis).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LAFFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50310773342500,"sku":"000000BH","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/9419\/5492\/files\/LAFAZYM_CL_0_1kg.jpg?v=1737792715","url":"https:\/\/vitis.it\/products\/lafazym-cl-0-1kg","provider":"VITIS","version":"1.0","type":"link"}