{"product_id":"bitartrato-di-potassio-cremortartaro-1kg","title":"Bitartrato di Potassio (Cremortartaro) (1kg)","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBITARTRATO DI POTASSIO (E 336)\u003c\/strong\u003e, noto anche come \u003cstrong\u003etartrato acido di potassio\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003ecremor tartaro\u003c\/strong\u003e, è un regolatore di stabilità enologica utilizzato per \u003cstrong\u003eprevenire la formazione di precipitazioni tartariche\u003c\/strong\u003e nel vino. La sua formulazione pura e micronizzata garantisce un'efficace catalizzazione della \u003cstrong\u003ecristallizzazione controllata\u003c\/strong\u003e, ottimizzando la stabilizzazione tartarica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilizzazione tartarica efficace:\u003c\/strong\u003e Aiuta a prevenire precipitazioni indesiderate nei vini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCristallizzazione controllata:\u003c\/strong\u003e I suoi cristalli puri agiscono da catalizzatori per l’accrescimento omogeneo dei cristalli tartarici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta purezza e granulometria ottimale:\u003c\/strong\u003e Studiata per garantire un’azione costante e progressiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplicazione versatile:\u003c\/strong\u003e Utilizzabile nei sistemi di refrigerazione \u003cstrong\u003econtinui e discontinui\u003c\/strong\u003e per la stabilizzazione tartarica a freddo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità con tartrato neutro di potassio:\u003c\/strong\u003e Può essere utilizzato in combinazione per risultati ancora più efficaci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eApplicazioni enologiche:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStabilizzazione tartarica di vini bianchi, rosati e rossi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrevenzione della formazione di cristalli di bitartrato post-imbottigliamento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOttimizzazione dei processi di stabilizzazione a freddo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a impianti di refrigerazione e trattamento discontinuo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eModalità d’uso:\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAggiunta diretta:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersare il \u003cstrong\u003eBITARTRATO DI POTASSIO\u003c\/strong\u003e direttamente nel vino, preferibilmente a bassa temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmogeneizzazione:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisperdere accuratamente con agitazione per favorire un’accrescimento uniforme dei cristalli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonitoraggio della stabilizzazione:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLasciare agire per il tempo necessario in funzione della tecnologia di stabilizzazione adottata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eDosaggi raccomandati:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20-50 g\/hL\u003c\/strong\u003e, a seconda del metodo di stabilizzazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFino a 400 g\/hL\u003c\/strong\u003e nei processi di stabilizzazione a freddo per contatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VITIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50345233744164,"sku":"000000G3","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/9419\/5492\/files\/BitartratodiPotassio_1kg.jpg?v=1738675033","url":"https:\/\/vitis.it\/products\/bitartrato-di-potassio-cremortartaro-1kg","provider":"VITIS","version":"1.0","type":"link"}